Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về: Bún thang tại nhà ngon khó cưỡng Kỳ này Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà thành. Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet ẩm thực nhé! Bún đậu mắm tôm là món ăn độc đáo được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng hấp dẫn. Tuy có nhiều nguyên liệu kết hợp lại với nhau nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà vào mỗi dịp cuối tuần.
Nguyên liệu
Đậu phụ: 10 miếng
Thịt ba chỉ: 300gr
Đế sun: 300gr (Có thể thay bằng tràng luộc)
Mắm tôm, đường, dấm, rượu trắng, chanh, ớt
Bún lá: 1kg
Rau ăn kèm
Kinh giới
Tía tô
Rau mùi
Dưa leo
Xà lách
Thì là
Cách làm
Bước 1: Đậu cắt miếng mỏng vừa phải rán giòn, vàng đều hai mặt rồi xếp ra đĩa. Hoặc để nguyên cái rán vàng rồi mới cắt nếu thích ăn mềm hơn. Bước 2: Thịt ba chỉ chọn miếng không nạc không mỡ quá, không bị long, thái miếng dài khổ ngang chừng 3cm. Cho thịt và sụn vào nồi đổ ngập nước, đun sôi hớt váng bọt, cho vào chút gia vị và dấm. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho thịt chín, vớt ra thả vào bát nước lọc cho khỏi thâm. Sụn đun thêm khoảng 5 phút. Vớt thịt và sụn ra để ráo, thái miếng mỏng bày ra đĩa. Bước 3: Lấy mắm tôm ra bát, nêm đường vào khuấy tan cho mắm bớt mặn. Tiếp đến cho dấm và chút rượu vào đánh cho sủi bọt, vắt thêm chanh cho thơm. Trộn thêm chút dầu ăn vừa rán đậu, thả vào mấy lát ớt để có bát mắm tôm ngon. Bước 4: Bún lá cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau thơm ăn kèm rửa sạch ngâm nước muối pha loãng vảy sạch nước. Bước 5: Lúc này bạn đã hoàn thành xong các khâu chuẩn bị về nguyên liệu, dọn ra đĩa hoặc mẹt để cùng cả nhà thưởng thức thôi nào. Trong kỳ tiếp theo, Wikicabinet ẩm thực trân trọng mời độc giả đón đọc chủ đề Bún bò Huế. Nếu có những thắc mắc hay muốn tìm hiểu về bất kỳ chủ đề nào, hãy liên hệ với Wikicabinet ẩm thực bằng cách bình luận ở phía dưới nhé.
7 nguyên tắc dành cho người cha mẫu mực Admin May 26, 2017 No Comment posted on May. 26, 2017 at 6:33 am 2.39K Shares Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về: Người cha lý tưởng Kỳ này wikicabinet hôn nhân & gia đình xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về 7 nguyên tắc dành cho người cha mẫu mực . Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng wikicabinet hôn nhân & gia đình nhé. Người cha mẫu mực có nghĩa là đối với con thì phải nghiêm minh, phải nhân từ, song về nhân cách thì đều bình đẳng. Vậy, làm cha cần phải có những nguyên tắc thế nào, cùng tìm hiểu với wikicabinet qua bài viết sau nhé! Nguyên tắc thứ 1 Trước hết, không được coi quyền của người cha là trên hết. Người cha mẫu mực của nhà văn nổi tiếng Trung Quốc đương đại Uông Tăng Kỳ có một câu nói nổi tiếng : “Cha con nhiều năm thì thành anh em”. ông bố của Uông đối đãi với con cái rất ít khi nói đế...
Vẻ đẹp Việt Nam qua lăng kính của nhiếp ảnh gia (Kỳ 2) Dunji Dunzi September 3, 2020 No Comment posted on Sep. 03, 2020 at 3:00 pm 50 Shares Wikicabinet kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về du lịch: Vẻ đẹp Việt Nam qua lăng kính của nhiếp ảnh gia (Kỳ 1) Kỳ này Wikicabinet du lịch xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề thú vị về Vẻ đẹp Việt Nam qua lăng kính của nhiếp ảnh gia (Kỳ 2) . Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet du lịch nhé. Những địa danh nơi núi rừng đầy hấp dẫn ở Việt Nam Lạng Sơn trong sớm mờ sương Những thửa ruộng bậc thang vàng ươm, óng ả hòa quyện trong sương sớm, cùng với đất trời. Rừng vàng, đất phì nhiêu mang đến cho con người những sắc màu xanh tươi, vàng óng. Thung lũng Bắc Sơn, huyện Bắc Sơn Hà Giang, miền đất thương nhớ Chênh vênh giũa núi đá cao ngút trời , bên dưới là vực sâu thăm thẳm vẫn không làm nản lòng những người say mê khám phá. Bà con dân tộc trên Hà Giang Sapa, Lào Cai ...
Cút lộn xào me đơn giản mà ngon hết ý Dunji Dunzi September 6, 2020 No Comment posted on Sep. 06, 2020 at 6:00 pm 4 Shares Wikicabinet – Kênh thông tin tri thức nhân loại kính chào quý độc giả ở kỳ trước chúng tôi đã giới thiệu các chủ đề về: Mê mệt với bánh tráng trộn siêu đơn giản Kỳ này Wikicabinet ẩm thực xin giới thiệu đến độc giả một chủ đề Cút lộn xào me đơn giản mà ngon hết ý . Mời quý độc giả đón theo dõi chủ đề này cùng Wikicabinet ẩm thực nhé! Cút lộn xào me là món ăn vặt đầy dinh dưỡng lại vô cùng dễ làm. Trong bài viết này, Wikicabinet sẽ gới thiệu tới quý độc giả cách làm trứng cút lộn xào me tại nhà nhé! Nguyên liệu 40 quả trứng cút lộn (hoặc 10 hột vịt lộn) 1.5 gram me chín Lạc rang rang giã sơ Rau răm Hành củ: một phần băm nhuyễn, một phần thái lát. Đường, nước mắm, gia vị Gừng, tỏi và ớt băm nhuyễn Dầu ăn Bước 1: Hành củ thái lát đem phi vàng với dầu ăn rồi để ráo. Bước 2: Me chín cạo sạch vỏ, rồi cho vào bát nhỏ với chút nư...
Nhận xét
Đăng nhận xét